Molho de Pimenta

INGREDIENTES:

½ copo (requeijão) de óleo 

½ copo (requeijão) de vinagre branco 

1 cebola média 

2 dentes de alho 

15 folhas de manjericão fresco 

½ xícara (chá) de salsinha picada 

½ sachê ou lata de molho de tomate 

1 pimenta dedo de moça grande (se você gosta mais ardido, acrescente mais uma) 

1 colher (sopa) de orégano 

1 colher (café) rasa de sal 

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos. Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora antes de servir. 

Receita Secreta do Molho do Big Mac

Foi postado na net o download de uma apostila em inglês (aquela dada aos funcionários) com o procedimento e preparo dos produtos McDonald's. Curioso que eu baixei e traduzi a receita do famoso molho, anota aí:

Ingredientes:

- 1/4 xícara de creme de leite fresco (nata)

- 1/4 xícara de maionese

- 2 colheres de sopa de molho French

- 2 colheres de sopa de picles de pepino picado (agridoce)

- 1 colher de chá de açúcar

- 1 colher de chá de cebola em pó

- 1 colher de chá de vinagre branco

- 1 colher de chá catchup

- 1 pitada de sal

Preparo:
Misture muito bem tudo em um recipiente, coloque no microondas por 25 segundos e mexa bem novamente. Cubra e refrigere por 1 hora pelo menos antes de usar. 

Pronto!!!