Receita Pavê de Chocolate Fácil

INGREDIENTES:

1 Lata de creme de leite
1 Lata de leite (A mesma medida da lata)
2 Latas de leite condensado
2 Gemas
2 Colheres de maisena
3 Colheres de achocolatado em pó
1 Pacote de biscoite de maisena
1 Copo de leite para molhar os biscoitos
Manteiga sem sal ou margarina

MODO DE PREPARO:

Pegue a lata de leite condensado, as gemas, a maisena e leite.
Coloque tudo no fogo, até que fique em consistência de creme, RESERVE!
Coloque a segunda lata de leite condensado com um pouco de margarina e chocolate.
Deixe no fogo até que vire tipo de um brigadeiro!
Desligue o fogo e junte junto com o Creme branco, ou você pode fazer eles em camadas!

PARA MONTAR:

Coloque primeiro o creme branco
Em seguida, mergulhe os biscoitos no leite e coloque sobre o creme branco!
Depois, coloque o creme de chocolate, se sobrar creme você vai colocando em camadas.
Deixe no congelador durante 2 horas, ou na geladeira até esfriar!

Torta de queijo

INGREDIENTES 

Massa:

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal gelada
2 colheres (sopa) de óleo
1 colherinha de sal

Recheio:

100 g de queijos prato picado
100 g de queijo-de-minas picado
100 g de queijo tipo parmesão ralado
100 g de queijo mussarela picado
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal à gosto

MODO DE PREPARO

Para a massa 

Em uma tigela grande, coloque a farinha, a manteiga, o óleo, o sal e amasse até obter uma farofa.
Forre o fundo  e as laterias de uma assadeira de findo removível e reserve.

Para o recheio

No liquidificador, coloque os queijos, os ovos, o leite, o fermento, o sal e bata por 2 minutos.
Disponha sobre a massa e leve ao forno médio ( 180°) , por 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
Retire do forno, esepre amornar e sirva em seguida.

Torta de frango com ervilhas

INGREDIENTES

200g de manteiga gelada
480g + 1 col. (sopa) de farinha de trigo
7g de sal
1 copo (americano) de iogurte natural
1 peito de frango desfiado
1 unidade cenoura
1 unidade salsão 
2 dentes de alho
2 unidades cebolas
3 unidades tomates maduros picados
1/2 xícara de ervilha fresca
1 xícara de parmesão ralado
Salsinha a gosto
Tomilho a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Gema de ovo para pincelar a gosto
louro a gosto

MODO DE PREPARO

Para a massa, misture a farinha (480 g), a manteiga e o sal com as pontas dos dedos numa tigela
Coloque o iogurte, misture e forme uma bola; embrulhe em filme plástico e guarde na geladeira por 30 minutos
Pique a cenoura, uma cebola e o salsão e refogue-os em uma panela de pressão com azeite
Acrescente o talo de salsinha, a folha de louro, cubra com água e coloque o peito de frango. Cozinhe por cerca de 13 min.
Separe o frango do caldo, retire o osso dele e desfie a carne com auxílio de garfo
Coe o caldo do frango e volte-o para a panela, acrescente as ervilhas e cozinhe por 6 minutos; coe as ervilhas e reduza o caldo pela metade
Em outra panela, refogue a outra cebola e o alho com azeite, em seguida acrescente os tomates, o tomilho e a salsinha
Junte um pouco do caldo de frango coado, mexa, mas não deixe secar demais
Acrescente o frango desfiado e as ervilhas coadas e tempere com sal e pimenta do reino
Polvilhe uma colher de farinha de trigo peneirada e mexa para não ficarem grumos
Desligue o fogo e, depois de frio, acrescente o parmesão
Tire a massa da geladeira e divida-a em duas; com um rolo, abra cada parte numa superfície enfarinhada (a espessura não deve ser muito fina)
Com uma das partes, forre uma assadeira redonda de 23 cm de diâmetro, deixando sobras de massa na borda
Distribua o recheio e cubra com a outra parte da massa, grudando-a com a sobra das bordas. Pincele a gema de ovo misturada com um pouquinho de água
Leve ao forno preaquecido a 180°C, por até 40 minutos ou até que esteja dourada.