QUEIJO DE COALHO

QUEIJO COALHO

INGREDIENTES

2caixas de leite
1colher de manteiga 
1 1/2 xícara de vinagre
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Ferva o leite seguida deligue o fogo
Deixe esfriar por 5 minutos e misture o vinagre e deixe descansar por mais 5 minutos, depois coe separando o soro (pode usar um coador de café de pano) 
Coloque no liquidificador o coalhado do leite, junto com a 
manteiga e o sal e bata até ficar homogênea e aí é só colocar num 
pote e colocar na geladeira para que adquira consistência.