Picanha Assada na Panela

INGREDIENTES

– 900g de picanha com gordura;
– 1 dente de alho picadinho, sem o miolo;
– pimenta preta a gosto;
– 2 colheres de sopa rasas de sal;
– óleo;

MODO DE PREPARO

Inicie temperando a carne com o alho, a pimenta e o sal. Espalhe os temperos por toda a carne. Deixe saborisar por uns 30 minutos.
Coloque um fio de óleo numa panela e coloque a carne para fritar. Cada vez que iniciar a fritura, coloque um pouquinho de água e vire a carne para fritar do outro lado.
Deixe no fogo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, sempre deixando fritar e colocando água