INGREDIENTES
500g de açúcar
200ml de calda de abacaxi fresco
500g de coco ralado
1kg de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
1 ovo inteiro
500g de margarina
MODO DE PREPARO
Recheio: fazer um doce com abacaxi, coco e açúcar.
Massa: farinha, margarina, ovo e açúcar. Fazer uma massa tipo empadão. Forrar o tabuleiro médio, rechear com o doce e cobrir com o restante da massa. Passar uma gema e levar para assar em forno moderado por aproximadamente 30 minutos.?
INGREDIENTES
Massa
04 ovos
03 colheres de sopa de leite ninho
02 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de água fervendo
01 colher de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Separe as claras das gemas, bata as claras em neve reserve
Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume junte o leite ninho acrescente a água fervendo bata mais um pouco e junte a farinha . Desligue a batedeira com um batedor manual junte as claras e o fermento . Asse em forno pre aquecido
Crême - cobertura e recheio
10 colheres de sopa de leite ninho
01 lata de L condensado
1/2 lata de creme deleite sem soro
200 gramas de manteiga sem sal
Bata na batedeira o leite condensado com a manteiga até obter um creme fofo Junte o leite ninho acrescente o creme de leite
Leve para gelar por 2 horas
Cubra e recheie o bolo frio
Leve para geladeira por mais umas horinhas antes de servir
INGREDIENTES
2 pacotes de coco ralado seco
. 2 claras levemente batidas
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de água
RECEHEIO
. 1 vidro de leite de coco
. 1 xícara (chá) de leite
. ½ xícara (chá) de açúcar
. 1 envelope de gelatina incolor
. 4 colheres (sopa) de água
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture o coco com as claras, o açúcar e a água. Unte uma forma de fundo falso com 20 cm de diâmetro e aperte a mistura de coco na lateral e no fundo. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
Recheio
No liquidificador, bata o leite de coco com o leite, o açúcar e a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria. Junte o coco e misture bem. Passe para uma tigela e leve à geladeira até começar a firmar, ficando como clara de ovo. Recheie a torta e devolva à geladeira até ficar firme (cerca de 6 horas). Na hora de servir, decore com o coco em fitas.
Dica: se precisar, junte mais uma colher de água na massa de coco.
Ele é sem glúten, sem lactose, rica em fibras e ômega 3 e é feito no liquidificador.
Os ingredientes da receita você encontra facilmente em boas lojas de produtos naturais.
Alguns deles, até em supermercado.
Este pão é feito com ovos, por isso, tente fazer com ovos de galinha caipira, que são mais saudáveis.
Ah, você não gosta do cheiro e do sabor de ovo?
O pão não vai ter esses inconvenientes se você tirar a "pele" da gema, que é uma fina película que envolve essa parte do ovo.
E como se tira a "pele" da gema?
É fácil: passe a gema numa peneira com um recipiente embaixo.
Não use colher.
Basta ir balançando a peneira.
O que ficar na peneira é a pele e será descartado.
O que passou pela peneira é a gema sem a pele e será aproveitado.
Agora que você já sabe como deixar a receita sem cheiro nem gosto de ovo (a dica vale para outras receitas), aí vai o passo a passo do preparo do delicioso pão sem glúten e sem lactose de liquidificador:
INGREDIENTES
2 xícaras de farinha de arroz
3 colheres (sopa) de polvilho azedo
3 colheres (sopa) de semente de linhaça
1 colher (sopa) de fermento químico
2 ovos caipiras inteiros (sem a pele da gema)
1 xícara de água
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de açúcar ou mascavo
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem de oliva
MODO DE PREPARO
Comece colocando no copo do liquidificador os ingredientes líquidos: a água, o azeite e os ovos.
Não se esquece de tirar a "pele" da gema, conforme explicamos acima.
Bata esses ingredientes.
Acrescente os ingredientes secos, à exceção do fermento, nesta ordem: linhaça, açúcar mascavo ou demerara, polvilho azedo, sal e farinha de arroz.
Bata tudo muito bem até a linhaça dicar totalmente triturada, como se fosse uma farinha.
Coloque então o fermento e bata rapidamente só para misturar os ingredientes.
Preaqueça o forno na temperatura de 180 graus.
Unte uma fôrma com azeite e farinha de arroz: espalhe o azeite pela fôrma e, depois, peneire a farinha de arroz por cima, de maneira que essa farinha se distribua por toda a fôrma.
Coloque a massa na fôrma untada e leve ao forno preaquecido para assar em temperatura média por cerca de 40 minutos.
INGREDIENTES
1/2-1 xícara de margarina
3 colheres de chá de alho picado
1/2 colher de chá de alho em pó
1/8 colher de chá de pimenta do reino
1/4 xícara de queijo parmesão
1 xícara de queijo cheddar ralado
Pão de sua preferência
MODO DE PREPARO
Derreta a margarinha em microondas.
Misture todos os ingredientes, utilizando um garfo.
Espalhe a mistura sobre o pão .
Coloque na assadeira e leve ao forno por cerca de 10 minutos a 250º C, até começar a dourar a mistura.
INGREDIENTES
1 pacote de Oreo
1/4 xic. (chá) de creamchesse
1/4 xic. (chá) de Nutella
200g de chocolate cobertura meio amargo
Confeitos de sua preferência
MODO DE PREPARO
Coloque os biscoitos Oreo no multiprocessador* e bata até virar uma farofinha. Adicione o cream cheese e o Nutella e bata até virar uma “bola” de massa. Com as mãos enrole trufas em forma de ovinhos (ou bolinhas) e coloque em uma forma forrada com papel manteiga. Leve à geladeira por 30 minutos. Tire da geladeira e cubra as trufas com o chocolate cobertura derretido no microondas ou em banho-maria (eu derreti o chocolate no microondas e deixei ele esfriar por uns 5 minutos antes de cobrir as trufas). Coloque na forma forrada com papel manteiga novamente, cubra com confeitos de sua preferência enquanto o chocolate ainda estiver mole e leve à geladeira por mais 30 minutos. Prontinho! Você pode colocar em forminhas de papel para servir ou em saquinhos de silicone para presentear.
*Se você não tem multiprocessador, coloque os biscoitos em um saquinho plástico e bata com um pau de macarrão ou um martelo de carne até o biscoito ficar bem moído. Coloque os biscoitos moídos em um refratário, adicione o cream cheese e o Nutella e misture com uma colher de pau (ou com as mãos) até que fique tudo bem incorporado, formando uma “bola” de massa.
