Queijadinha

QUEIJADINHA

INGREDIENTES

2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
1/3 de xícara de chá de margarina
1/2 xícara de chá de leite
5 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
300 g de coco ralado
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina para untar

MODO DE PREPARO

Misture o açúcar, a margarina, o leite, os ovos e a farinha de trigo
Aos poucos, junte o coco ralado, o queijo parmesão e o fermento em pó
Coloque a massa em forminhas individuais untadas e asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar.