Essa receita de bolo com apenas 3 ingredientes é uma das mais desejadas.O motivo é bem simples, o bolo fica uma delícia e a massa é extremamente fofinha. Mesmo que tecnicamente ele seja um suflê, essa receita faz um sucesso incrível, e você consegue fazer ela facilmente em casa, pois como falamos antes tem somente 3 ingredientes.
Vamos a receita?
INGREDIENTES
3 ovos
120 gramas de chocolate branco (também funciona com chocolate ao leite, e nesse caso é uma overdose de chocolate!)
120 gramas de cream cheese
MODO DE PREPARO
Primeiro parta o chocolate em pequenos pedaços e coloque dentro de uma tigela e derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
Agora bata as claras dos ovos em uma batedeira até ficarem firmes e formar uma espuma firme, use recipiente de alumínio que conferem estabilidade à espuma e sempre utilize sempre ovos em temperaturas ambiente e separe bem as claras das gemas.
Chegou a hora de misturar o cream cheese com o chocolate derretido, misture gentilmente em temperatura ambiente e então as gema e continue mexendo e pouco a pouco vai adicionando as claras, faça isso pouco a pouco. Recomendamos que você reparta a clara em neve em 3 partes, adicione a primeira e só depois que ela estiver homogênea adicione uma outra parte, isso vai garantir a fofura do bolo.
Nenhum comentário:
Postar um comentário